Les boules d’énergie au matcha sont la collation idéale à préparer d’avance pour les journées actives et les fins de semaine à jouer dehors. Simples, nourrissantes et faciles à transporter, elles offrent un petit boost d’énergie parfait avant ou après une activité.
Grâce aux graines de citrouille, ces boules d’énergie au matcha apportent des fibres et des protéines, tandis que le beurre de pistache ajoute une texture crémeuse et une saveur qui se marie à merveille avec le matcha. Résultat : une collation équilibrée, rassasiante et vraiment gourmande.
En résumé, les boules d’énergie au matcha sont une recette de collation maison simple, savoureuse et pratique, parfaite pour soutenir les journées bien remplies, fidèle à l’esprit Passion Bouffe : manger mieux, sans se compliquer la vie.
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Recette idéale à préparer en vue d’une fin de semaine à jouer dehors !! L’ajout de graines de citrouille permet d’ajouter des fibres et des protéines, sans compter le goût du beurre de pistache qui se marie trop bien au matcha !
Dans un robot mélangeur, mettre les graines de citrouilles et les flocons d’avoine afin d’obtenir une fine poudre. Transférer dans un grand bol.
Se conserve pendant 5 jours au réfrigérateur, ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
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Derrière Passion Bouffe, c’est moi Laurie-Jane Couture qui se cache ! Bachelière en nutrition, candidate au MBA, photographe culinaire, styliste culinaire, conférencière, mais surtout, passionnée d’alimentation.
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